Pour une pêche durable : vous aimez le poisson... faites le bon choix !
Ajouté le 01 Janvier 2008
La pêche connaît aujourd’hui un développement et une intensification sans précédent liés à certaines pratiques irrespectueuses de l’environnement et à la surexploitation d’un grand nombre d’espèces marines.
Aujourd’hui, l’impact environnemental de cette industrie est tel, que la plupart des écosystèmes marins subissent des perturbations diminuant leur fonction nourricière.
Quelle est la solution face à un tel constat ?
La démographie humaine a-t-elle augmenté au point d’affecter irréversiblement son environnement ? Ou faut-il seulement changer nos habitudes, dans l’espoir que les générations futures puissent profiter
d’océans vivants ? Depuis 2002, le WWF-France participe à une réflexion collective sur l’exploitation durable des ressources marines. Avec tous le acteurs du secteur (pêcheurs, distributeurs) mais aussi avec les consommateurs, il travaille au développement d’une pêche durable, respectueuse des contraintes naturelles (préservation de la biodiversité marine) mais aussi créatrice d’emplois.
Les Unités d’Exploitation et de Gestion Concertées
Avec les professionnels, le WWF-France suit des projets novateurs conciliant intérêts économiques et exigences environnementales. Dans ce cadre, le WWF se mobilise pour favoriser le développement des Unités d’Exploitation et de Gestion Concertées (UEGC) comme modèle de gestion pour la pêche en France et en Europe. Les pêcheries exemplaires pourront obtenir l’écolabel MSC, synonyme d’exploitation durable du milieu marin.
L’aquacuture
Aujourd’hui, l’aquaculture ne constitue pas une alternative salvatrice à cette surpêche. En effet, les poissons d’élevage sont traditionnellement carnivores (Bar, Dorade, Saumon) et leur alimentation est composée essentiellement de petits poissons dits « poissons fourrages », pêchés par de grandes flottes industrielles uniquement à cette fin. Il faut 4 kilos de ces poissons issus de la pêche pour produire un kilo de saumon d’élevage ! Cependant, le développement de l’élevage de poissons omnivores se nourrissant principalement de végétaux peut constituer une solution pour diminuer les prélèvements de poissons sauvages.
Information du grand public
Le WWF-France sensibilise et informe les consommateurs sur la situation alarmante de surexploitation des océans afin que de nouvelles habitudes alimentaires plus responsables s’imposent. Pour donner à sa campagne « Vous aimez le poisson, faites le bon choix » l’impact sociétal nécessaire à une évolution rapide des mentalités, le WWF-France diffusera en 2008 massivement son conso-guide
à glisser dans toutes les poches.
Ce conso-guide classe les poissons et les crustacés en trois catégories : à privilégier, à consommer avec modération, à éviter.
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