Des fruits et légumes locaux à portée de train

Ajouté le 01 Février 2010

Le Transilien de la SNCF a décidé de mettre les fruits et légumes frais à portée de train... avec son opération Panier Fraîcheur, démarrée en 2007 avec trois producteurs.

Le principe ? Favoriser la rencontre des maraîchers ou arboriculteurs franciliens et des consommateurs en installant certains soirs, de 16h30 à 19h, des stands de vente dans les gares de la région Ile de France. L’opération fédère aujourd’hui une vingtaine de producteurs répartis sur une trentaine de gares, sur six départements - l’Essonne, le Val d’Oise, les Hauts-de-Seine, la Seine-et-Marne, la Seine-Saint-Denis et les Yvelines.

Les clients sont ravis, puisqu’ils y trouvent de multiples avantages : préparé à l'avance, le panier est prêt à emporter, il contient six produits de la région cueillis à maturité et d'une extrême fraîcheur, lesquels sont parfois biologiques de surcroît et accompagnés de fiches recettes. C’est aussi efficace et rentable pour le producteur, qui vend ses produits de manière régulière sans intermédiaires. En 2008, plus de 15 000 paniers avaient été vendus, avec 12 gares participantes seulement - un chiffre qui aura à coup sûr été largement dépassé en 2009.

Source :

www.mescoursespourlaplanete.com

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