Mangez des pommes (de proximité)
avec L'Atelier, le Centre de ressources régional de l'économie sociale et solidaire, dans le cadre de la quinzaine du commerce équitable - Retour au Dossier produits
Ajouté le 03 Mai 2010
Bien loin des tomates cultivées par des semi-esclaves au sud de l'Espagne ou des fraises bretonnes en serre chauffée, les fruits des vergers franciliens rappellent l'époque glorieuses des Murs à pêches de Montreuil.
Minées par l'extension urbaine de ces 30 dernières années, les surfaces des vergers en Île-de-France sont passées de 2324 hectares en 1983 à 500 hectares aujourd'hui. Mais en parallèle de la sauvegarde et du soutien aux maraîchers, les Amap sont là.
Le principe de base d'une Amap (association pour le maintien d'une agriculture paysanne), c'est l'abonnement hebdomadaire à un panier de légumes. Il arrive qu'un partenariat supplémentaire soit noué avec un ou plusieurs vergers, afin de fournir également des fruits.
Exemple. Les vergers d'Ableiges, dans le Vexin français (Val d'Oise) produisent des pommes, des poires et des prunes sous 27 variétés différentes. Parfois vendues sous forme de jus de fruits. Cette exploitation, dirigée par Valérie et Laurent Barrois, fait partie des 72 vergers franciliens – seulement – encore en activité.
Outre une présence sur 4 marchés (Chatou, Suresne, Puteaux et Bois-Colombes), les fruits sont vendus également « à la ferme ». Pour compléter l'éventail des achats, plusieurs amap sont livrées à Paris, Montrouge et Massy, apportant ainsi la saisonnalité des fruits au plus près des consommateurs.
Adrien Saumier
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