A grand label, grand débat. "Bio" : c'est désormais plus qu'un mode de production raisonné. C'est un secteur de consommation, une réponse politique à notre mode d'alimentation... C'est le refuge idyllique des amateurs de goût, une source intarissable de débats plus ou moins pertinents, c'est un excellent moyen de faire du chiffre d'affaires, c'est la seule façon de garder une terre vivante et fertile. Les gros labels, les beaux acteurs, les jolis chiffres, les faux débats : tout, vous saurez tout sur la bio.

Et avant tout, une vraie question

Dit-on LA bio ? Dit-on LE bio ? De qui s'agit-il : de l'agriculture biologique et ses précieux produits, la déesse bio, pure et nourricière, ou le mouvement bio dans son infini engagement, le monde bio, l'univers bio ? Passée la stupeur légitime relative à cette interrogation surprise, n'hésitez pas à nous éclairer sur la réponse.

Le b.a.-ba de l'AB

› Elle réunit tous les acteurs de l'agriculture biologique au sein d'un groupement d'intérêt public chargé de développer et promouvoir l'AB : l'Agence bio abrite toutes les informations relatives aux cahiers des charges, labels, marques, chiffres français.

› Au commencement il y avait la FNAB, fédération nationale qui a donné son unité au mouvement. Structurée en groupements régionaux et départementaux, elle défend les intérêts de l'AB à travers la réglementation, l'organisation des filières et la politique agricole.

› Des informations générales, historiques et internationales : la page Agriculture biologique dont Wikipedia n'a pas à rougir, fort complète et parfaitement à jour.

Labels et AB

› Le label qui fait foi : le logo européen de l’agriculture biologique puisqu'il définit les règles de la certification.

› Le label familier : le logo AB, bien assimilé par l'œil français après plus de vingt ans d'usage.

› Le label complet : le logo Nature & Progrès certifie le respect d'un cahier des charges des plus contraignants, à la fois environnemental et social.

› Le label biodynamique : le logo Demeter affiche les principes de la biodynamie, qui peuvent laisser le rationnaliste perplexe mais garantissent le travail de la terre le plus respectueux d'entre tous.

› Le petit dernier : le logo Bio Cohérence, porté par des acteurs de la production bio, oppose le 100% bio aux compromis du logo européen.

Des débats de l'AB

› « Trop chers », « pour les bobos » : n'en jetez plus... Le débat fait rage. Alors, inlassablement, contraint d'endosser malgré lui la robe de l'avocat, le défenseur de l'AB de répéter que tout n'est pas si simple, que l'agrochimie et l'élevage extensif ont leurs coûts externes, que les produits ne sont pas les mêmes, qu'il s'agit moins d'efforts financiers que de choix de vie. Vos réflexions nous intéressent, envoyez-les nous, nous les publierons.

› Et la grande distribution dans tout ça : UFC-Que Choisir et la FNAB vous en parlent.

› L'agriculture biologique pour tous, un rêve de riche Occidental... C'est tout le contraire. Et selon Brian Halweil du WorldWatch Institute ou Pierre Rabhi, la seule voie vers l'autonomie et la sécurité alimentaires.

L'AB du beau

Si l'appellation bio n’est réglementée que pour les denrées alimentaires, le monde merveilleux des cosmétiques n'est pas exempt de labels, répondant à des cahiers des charges restrictifs, en matière de produits chimiques et autres conservateurs ou de pourcentage de produits bio.


› Le label français Cosmebio.


› Le label de l'organisme certificateur Ecocert.


› Le label Nature & Progrès.


› Le label allemand BDIH.

L'AB sur LMC

› Toute l'alimentation bio est dans l'annuaire, par régions ou près de chez vous avec Mon Marché Citoyen.

› Boutiques et instituts de beauté : toute la cosmétique bio est sur LMC.