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AlimentationUn comté californien interdit les jouets dans les menus pour enfants
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Les autorités du Comté de Santa Clara en Californient ont décidé d’interdire aux restaurants la vente de jouets avec les repas pour enfant ne répondant pas aux critères nutritionnels drastiques de l’Etat.
Ces petits macarons sont faits de chanvre et d’amandes !
Chocolat au lait du matin. Barre chocolatée du goûter au distributeur automatique. Mousse du déjeuner. Petit carré avec le café du soir. Opéra du dimanche. Le chocolat est tellement présent, partout et tout le temps, qu'il est difficile de le voir encore comme un produit exotique. 
En France, le café équitable représente aujourd'hui 7 % du commerce total. En paquet estampillé équitable à la caisse d'un supermarché ou à déguster dans un espace associatif, il est devenu le produit emblématique du commerce équitable.
Bien loin des tomates cultivées par des semi-esclaves au sud de l'Espagne ou des fraises bretonnes en serre chauffée, les fruits des vergers franciliens rappellent l'époque glorieuses des Murs à pêches de Montreuil. 
Avec 500 producteurs dans 50 départements, Biolait est la structure coopérative de la filière bio. Pour le producteur, c'est l'assurance d'une rémunération au juste prix. Pour le consommateur, c'est la garantie d'un lait de qualité supérieure. 
Cette campagne, baptisée "Mr. Goodfish", a pour objectif d’inciter les consommateurs à choisir certaines espèces de poissons en fonction de la ressource et de la saison. 
Lorsque je fais cuire des lentilles vertes, j’en prépare toujours plus pour les cuisiner de différentes façons. Une partie peut ainsi être préparée en salade, accompagnée par une crème de lentilles présentée façon quenelle.
La Commission européenne a décidé d’autoriser la culture d’une pomme de terre OGM, c’est la première autorisation de culture donnée par Bruxelles depuis 1998. 
Premiers succès du programme de la F.A.O : l’Afrique se reconvertit dans l’agriculture biologique, prend sa place sur les marchés à l’exportation en empruntant le chemin de l’autosuffisance et de la sécurité alimentaire durable.
La conférence de la CITES sur le commerce des espèces sauvages menacées a rejeté la proposition de l’Europe qui visait à suspendre les exportations de thon rouge d’Atlantique Est et de Méditerranée. 
Un décret paru fin janvier fait obligation aux détaillants de fruits et légumes d’indiquer dans des caractères de taille égale à ceux du prix l’origine géographique des produits. 
Le record d’affluence enregistré fin janvier par le salon Millésime bio 2010 témoigne de l’intérêt des metteurs en marché pour des vins de plus en plus courus par les consommateurs internationaux.
Une enquête de l’UFC Que Choisir établit en gros que "le panier de produits bio à marques de distributeurs (MDD) est 22 % plus cher que le panier de marques nationales conventionnelles et 57 % plus cher que le panier de MDD non bio." 
Ce gâteau peut créer la surprise : il ressemble à s'y méprendre à un fondant au chocolat noir... Il se déguste encore tiède et se savoure cuillère après cuillère en essayant de deviner sa composition.
Le Transilien de la SNCF a décidé de mettre les fruits et légumes frais à portée de train... avec son opération Panier Fraîcheur, démarrée en 2007 avec trois producteurs. 
Après la Suède, c’est au tour de la Grande-Bretagne de publier des principes très officiels pour une politique alimentaire durable.
L’ex-membre des Beatles Sir Paul McCartney, aussi notoirement végétarien que rocker, s’était déjà distingué sur le sujet en lançant, en juin dernier, une campagne pour les "lundis sans viande" (Meat free Mondays). 
L’agitation anglo-saxonne contre l’eau en bouteille plastique arriverait-elle en France ? Biocoop a annoncé, à l’occasion de la semaine de réduction des déchets, sa décision de retirer l’eau en bouteille plastique de son catalogue, à partir du 31 décembre 2009 et quel que soit le format considéré. 
Aider les consommateurs à bien cuisiner, plus simplement, tout en respectant l'environnement ? Dinetto s'emploie à résoudre cette problématique en proposant une offre inédite en France qui préfigure de nouvelles façons d’agir pour la planète.
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